paradicsom

Ma leszedtem és megettem az első patradicsom terméseimet. Csak 3 szem volt, de annyira finom, zamatos és jó izű, hogy meg tudtam volna még jó párat enni. Szerencsére holnap már érik a többi is.

 Szinte mindegyik fajtám virágzik már és bízom benne be is fognak érni, nem úgy lesz mint tavaly, amikor a sok esőtől, rengeteg rohadt paradicsomot dobtam ki.
Eddig alig esett, homokos a talaj, a széltől gyorsan kiszárad, így minden este öntöznöm kell. Ha nincs  esővíz a tartályban, akkor a tóból szoktam vizet adni nekik.
Voltam olyan ügyes és nem jelőltem meg és már nem tudom melyik fajtát, hova ültettem. Most, hogy kezdenek termést hozni, kezdek rájönni, miből mi lesz...A korai holland kezdte az érést de már a koktélon is van szem,.a San Marzano, jellegzetes hosszúkás termései is látszanak. A datolya paradicsomról én gyűjtöttem a magokat, kérdés fajta azonos lesz-e...
A fekete parin sok virág van.
Ha minden jól megy. el leszünk látva egész szezonra és talán aszalni is tudok belőlük.

Köszönöm a segítségeket.
Úgy néz ki, tényleg blumériás fertőzés. A Dithane nevű szert javasolták ellene és ősszel, lombhulláskor pedig rézzel kell lepermetezni. Ha végre eláll a szél, megpermetezem, remélem használni fog...

jól jönne a segítség...

Tanácsra leene szükségem.
A cseresznyét megtámadta valami... sárgulnak a levelei és lepotyognak. A hozzáértő segítőm, a tengerben merítőzik, nem zaklatom a problémámmal.

a lehullott levelek

Keresek, kutatok, mi lehet a gond.  Blumeriellás levélfoltosodás? Nem vagyok benne biztos...
Ha valaki ért hozzá, adjon tanácsot légyszi!

hortenzia körkép

Most kezdtek virágozni a hortenziáim.
A legkisebb, tavaly ültettem, a valóságban kicsit sötétebb a színe, mint a képen

Ezt is tavaly ültettem ki, a dézsásból szaporítottam

és a dézsás, ami szintén kint telelt a télen a fal védelmében. Az idén hatalmasra nőtt, még a szelek se tudnak kárt tenni benne, olyan vastag szárai vannak. az első virága , megmértem 20cm.

Többek között a hortenziák is nagy szerelmeim lettek, szeretnék belőlük minél többet, de sajnos, árnyákos hely hiányában, korlátozottak a lehetőségeim. Ezért szeretném a rózsazsinűeket kékíteni, eddig sok mindent kipróbáltam, de semmi eredménye, továbbra se kékül egyik sem. Valamit nem jól csinálok, de ezeket a szereket, mint a kénpor, meg timsó, félve adom , mert nem szeretném kicsinálni őket. Csak irigykedem, amikor látom másoknál a sok, szép kék horit.
Most azért is veszek egy kéket,- csak az gond, hogy a kék szint a kertészek is savanyítással érik el- mindegy, meglátom azzal mire megyek.

Az utolsó, a Pinky Winky, tavasszal vettem, jól megnőtt. Elvileg  a fehér virága pinkbe megy át. Na erre kiváncsi leszek, nálam mire lesz képes, lehet meg fogok lepődni...

meggy

 28 kg meggyet szedtünk le, amiből 8 kilót anyukám tett el télire. a többit még aznap nekiálltam feldolgozni.
Először az aszalót akartam megtölteni, hogy minél hamarabb indulhasson a gép.
Jó kis tervet dolgoztam ki a magozásra, mert úgy döntöttem , előre kimagozom , ha már egyszer 5 tálcát megtöltök, ne kelljen leszedni az egészet, majd újra visszapakolni.
Kiköltöztem a kertbe, mindent kéz alá készítettem és indult a munka.

Egyik felemen az aszaló tálcába mentek az egyforma szemek, a másik oldalra a mélyhűtőbe szánt tálcára. A fagyasztóba tálcákon, egy sorba teszem be és mikor jó keményre fagytak a szemek, akkor zacskózom be. Így szép, gurulós meggyeket kapok. Lesz belőlük mindenféle finomság,

Annyi volt rossz a magozásban, folyott mindenhol a meggy lé, de mivel kint történt a művelet egy cseppet sem zavart, amikor végeztem, mindent lemostam a slaggal és kész... és persze magamat is, mert még a fülemen is meggy lé volt.
Az 5 tálcára  felpakoltam 6kg meggyet, kíváncsi leszek mennyi aszalvány lesz belőle...

Grillezés olasz ízekkel

Azt már mondanom se kell, odavagyok Olaszországért. Ha tehetném, Toszkánába költöznék és bejárnám egész Olaszországot.
Ezért az este a Toszkán ízek jegyében telt.
A menü a következő volt:
-Bruschetta paradicsommal, bazsalikommal, padlizsán krémmel
 A kis kenyérszeleteket, olíva olajjal megkentük és a grillen megpirítottuk, ezután jól bedörzsöltük fokhagymával. Utána pakoltuk rá a bazsalikomos paradicsomot, a padlizsánt.
- Bazsalikomos-citromos csirke
- Rozmaring ágra húzott csirkemell csikok
Minden friss fűszernövényból készült, kész illat orgia volt. A bazsalikom a panel erkélyen lakik és annyira jól érzi magát, legszívesebben kimászna a ládájából.

Desszertnek, mivel még este is nagyon meleg volt, görögdinnyét és olasz fagyit ettünk a Jolánból.
Az egész vacsorát jóféle rozéval kísértük.

Vadásznak a békák

Korán reggel kint ébredezem a tó parton. Pippo a szokott helyén fekszik, a kis stégen. Madár csicsergés, nyugalom.
Egyszer csak arra eszmélek, egyik nagy béka, a semmiből  Pippora veti magát, egy bogár után. Pippo akkorát ugrott a váratlan támadástól, nem értette, mi az a nedves valami ami ráugrott.Nála csak a béka ijedt meg jobban, hármas szaltóval menekült vissza a vízbe, úgy meglepődött amikor a bundára landolt.
Eddig is vadászgattak de most annyi bogár keringett a víz felett, teljesen bevadultak. Gyorsan előkaptam a zsebemből a telót, nem állítottam semmit, csak felvettem a műsort, azért lett ilyen rossz a minőség. Azért a lényeg látszik, ahogy pattognak a köveken.