2010. február 25., csütörtök

Kert és nosztalgia hét a Lidl-ben

Betértem a Lidl-be, mert a kert ápolás cuccaira voltam kiváncsi. A mini növény nevelőt szemeltem ki, de megnéztem és nem az, amire gondoltam. Egy papírnapernyő szerűség, amit egy szellő felkap és elvisz, meg túl kicsi is, szóval sz@rt se ér. Viszont vettem egy pillangós, fali virágakasztót és nagy örömömre találtam, mag csiráztatót jó áron, amit már rég szerettem volna. 4 tálcája van, rengeteg növényt fogok nevelni:-)))


Aztán csak néztem, mennyien vásárolták azokat az édességeket, amiket már nem nagyon lehet kapni. Gyerekkoromból emlékszem  a téli fagyira, a golyós rágóra, a gumicumira. Érdekes volt....

2010. február 24., szerda

Nálam már tavasz van...

Végre visszakaptam a kertem a hó fogságából. Igaz nem néz ki jól, a sok hó alatt bepunnyadt minden, de újra zöld és én már látom, milyen lesz ha magához tér. Bújnak a nárciszok, tulipánok.
A halak is túlélték a jég alatti világot, már fent úszkálnak, élvezik a napsugarat, vége a lenti sötétségnek. Biztos nagyon éhesek, ha 10C fölé emelkedik a hőmérséklet, újra el lehet kezdeni etetni őket.

Már minden napra terveztem egy kis munkát. Nem szabad egyből túl sokat bevállalni, nehogy úgy járjak, mint tavaly. Annyira megfájdult a derekam, kész szenvedés volt.. Tanultam belőle, most fokozatosan szoktatom magam a kerti munkához. Lesz bőven, de már alig várom.
Ilyenkor bent a lakásban is, tavaszra váltok . Hagymás növényeket hajtatok kosárkákban, cserepekben, pillangókkal, egyebekkel. Ajándékba vettem egy jácint kompozíciót, annyira megtetszett, vettem magamnak is.
jácint hagymák
primula és tavaszi hagymák vegyesen
nárciszok lesznek

2010. február 22., hétfő

Sajttorta

Nagyon szeretjük a mascarponéból készült sajttortát, ezért rendszeresen sütök, különböző gyümölcsvelővel.
Judit kolleganőmtől kaptam egy új változat receptjét, amit meg is kóstoltatott a kollegákkal. Annyira izlett mindenkinek, hogy sokszorosítani kellett és valószínű a hétvégén sok család ezt a tortát fogyasztja nagy élvezettel.
Nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók.
Az alaphoz, 1cs győri édes zabfalatok, de más jellegű keksz is megfelel.
Olvasztott vaj, annyi amennyit a keksz felvesz.
Krémhez
40dkg mascarpone sajt ( beletettem az egész fél kilós dobozt)
25dkg túró
15dkg cukor
1 kis doboz tejfől
Vaniliás cukor ( én kivonatot használtam)
3 tojás
A zabfalatokat tiszta konyharuhába tettem és sodrofával összetörtem morzsásra. Hozzáadtam kb. 10 dkg olvasztott vajat és a kapcsos torta forma aljára és oldalára feltapasztottam.
A krémhez valókat összedolgoztam és ráborítottam az alapra. 150'C sütőben kb 1 órát sütöttem. akkor jó, ha rezgős még, de már nem folyik.
Legközelebb teszek alá valamit, mert én rácson sütöttem és szépen folyt ki belőle a zsiradék, amit utána fel kellett a sütő aljáról tisztítanom.
Magában is nagyon finom, de az enyémek szeretnek hozzá, valamilyen öntetet. Most vegyes, bogyós gyümölcs volt hozzá.
Csak ajánlani tudom ezt a sütit annak,aki szereti a selymes, lágy, krémes édességet. Nehéz abbahagyni egy szeletnél :-)))

2010. február 20., szombat

Mégegyszer a torkos csütörtökről...

Mint már írtam,az idén se sikerült eljutnom torkos csütörtöközni, amit végül már nem is bánok. Több ismerősöm beszámolt a tapasztalatairól és hát elég vegyes volt a kép. A legjellemzőbb az volt, vittek bele egy kis csavart, hogy a végén mégse legyen minden féláron.

A családomból ketten, ők akik a  nagy fővárosban laknak, egy japán étteremben torkoskodtak. Megkértem Csillit, ossza meg itt a blogon az élményeiket.
Csilli beszámolója következik:

Életünk első torkos csütörtökére készültünk az idén, kellemes környezettel, romantikus pillanatokkal, és nem kevés, finomabbnál finomabb ételkülönlegességekkel. Nos, nem minden az elképzeléseink szerint alakult…..

Még viszonylag korán, a torkoskodási akció előtt hónapokkal bújni kezdtük az éttermek listáját, elsősorban mexikói konyhát kerestünk, nagyon szeretjük a csípős, fűszeres ételeket. Azonban hamar rá kellett jönnünk, hogy szabad étterem híján, nem igazán válogathatunk a különböző gasztronómiák között, az éttermek többségében már vagy nem volt hely, vagy nem is vettek részt a torkoskodásban. Így végül a Bambuszliget Japán Étteremre esett a választásunk, mondván, hogy még úgyse kóstolta egyikünk se a japán ízvilágot. (Valószínűleg már nem is fogjuk!)

Az étterem kívülről és belülről is nagyon megnyerő volt. Elegáns, de nem hivalkodó, romantikus, de nem giccses. Sokkal inkább hangulatos, családias, kis box-szokkal kialakított vendéglátóhely, mely különösen a pároknak, szerelmeseknek ideális.

Az étlapon rengeteg étel volt: sushik, pirított tészták, halak, tempurák és teriyaki ételek, melyek általában a japán nevükön voltak feltüntetve, de alatta részletesen leírták, pontosan miből és hogyan is készül a fogás. Így az ilyen amatőrök is, mint mi, nagyjából belőhetik, mit is fognak enni. (Az már a nagyobb baj, ha valaki tudja mi vár rá, és mégis azt választja, de erről később!)

A levesek közül nem igazán találtunk az ínyünkre valót, bár a pincér nagyon ajánlgatta a Miso levest, mi mégis inkább kihagytuk, és én tintahalakat rendeltem helyette salátaágyon. D mivel főételnek 18 tekercs rákvariációkat kért, nem választott előételt. (Talán jobban is tette, mert így legalább nem járt pórul ezzel is!) Én másodiknak póréhagymás csirkefalatkákat kértem rizzsel, félve a japán konyha ízkülönlegességeitől, és mondván, hogy én már a tintahallal letudtam a kötelező és stílszerű japán-rendelésemet.

A furcsa az volt, hogy mintegy egy, másfél óra múlva egyszerre hozták ki az előételemet és főételemet, valamint D ráktekercseit. De nem csináltunk ebből problémát. A tintahal nagyon finom volt, különösen a különböző olajokkal lelocsolt saláta. Mind megettem. A csirkefalatokkal már csínján bántam, mikor észrevettem, hogy D-nek nem nagyon fogynak a tekercsei. Hozzátartozik, hogy én szóltam neki előre, ne rendeljen ilyet, mert nem fogja szeretni az algás-rizses külsőbe tekert kis rákokat, de ő, mint mindig okoskodott, és én, mint mindig diadalmaskodtam. Utálta! Biztos vagyok benne, hogy utálta, csak nem merte mondani. Néhányat legyűrt, természetesen sok kólával és az én salátám öntetével megspékelve, de később már így sem ment, végül csak a rákokat halászta ki belőlük az evőpálcikájával. Én viszont így bebuktam a csirkefalatkáimat, jó és gondoskodó barátnő módjára ugyanis átengedtem neki a háromnegyedét, hiszen senkinek sem jó, ha egy férfi éhes!:) A salátával és a pár csirkefalattal így is bőven jól laktam, az adagok mennyiségével nem volt gond. Egy kicsit pironkodtam, mikor a pincér elvitte a szétcsócsált és rákjaitól megfosztott algás tekercseket, de ez semmi nem volt ahhoz képest, mint amikor már harmadjára landolt a húsdarab az evőpálcikával együtt a földön. (D soha nem a kézügyességéről volt híres. Persze később ezt is kiküszöböltük, és kértünk – valószínűleg az étteremben egyedüliként - európai embereknek való evőeszközöket.)

A desszertet már nem mertük bevállalni, pedig volt D kedvenc édessége, kókuszgolyó is, de azt hiszem, neki már addigra teljesen elment a kedve az egész estétől.

Összegezve kellemes és gasztronómiai élményekben gazdag este lehetett volna, ha szeretjük a japán konyhát. Kiváló környezet, a maga módján finom ételek, udvarias kiszolgálás, de borsós árak – ezek jellemezték a Bambuszliget japán éttermet. Aki szereti ezt az íz világot, annak bátran ajánljuk, aki pedig most próbálná először, annak azt tanácsoljuk, biztonságképpen legyen otthon pár darab kifli. D is nagyon örült neki, mikor hazaértünk!:)

 Az étterem weboldala:
http://www.bambuszliget.hu

--

2010. február 19., péntek

Házisajt újra

Gasztróajándéknak készítettem már Szepy receptje alapján, friss házitejből.(Nyaggattam is eleget, mert nem nagyon akart sikerülni. Türelmetlen voltam, nehezen vártam meg, míg kicsöpögött.)  Végül finom lett, ezért volt ismétlése is. Nem rég láttam Vikinél egy másik változatot, amely gyorsabb. Megcsináltam és tetszik.

Kell hozzá:
1 nagy pohár kefír
1 nagy pohár joghurt
2 nagy pohár tejfől
Összekevertem mindent és gézlapon keresztül jól kicsöpögtettem. Közben többször átkevertem és fűszereztem sóval, apróra vágott snidlinggel. Nekem ez az izesítés jön be a legjobban. Piritósra, vagy teljes kiörlésű, sok magvas akármire kenve, koktél paradicsommal, isteni.

2010. február 18., csütörtök

Lavina a tetőn...

Életem első lavina élményét éltem át, OTTHON!
A tetőről óriási robajjal, zúdul le az olvadó jég. Félelmetes!
Azon stresszelek nehogy valamelyik kutyára essen, tuti agyon is csapná, akkora súllyal jön le. Mi tudunk vigyázni, de a kutyáknak magyarázhatnám, ne menjenek a tető alá, a veszélyes helyekre. Ezért most szobafogságban vannak, míg leolvad az összes hó. Ha már muszáj menni, akkor én is kimegyek és őrzöm őket.

És ez még nem elég, a tó jege is olvad. A kis hülyék meg állandóan rá akarnak menni. Csupa izgalom most velük az élet…
A rossz élmények mellett, jó dolog is történt. Estefelé az egyik kismadár, hangos éneklésbe kezdett a cseresznyefán. Öröm volt hallgatni

Remélem ez már a tavasz jöttét jelenti, de legalább is már kopogtat

reggeli kép....ez még le fog esni


Az utcánk mai állapota... Nevetséges, hogy egy megyeszékhelyű városban igy nézzen ki egy kertvárosi utca

2010. február 17., szerda

Kikeltek a magjaim


 és fejlődnek. Némelyik kicsit megnyúlt, hogy ez mitől van, amikor még levele sincs!. Nem tudom lesz-e belőlük növény, majd kiderül. Addig is szorgosan ápolgatom őket....

záporvirág magoncok

2010. február 16., kedd

Torkos csütörtök, de kinek?

Jó kezdeményezésnek tünt amikor elindult pár éve. Voltunk is kedvenc éttermemben, telt ház mellett. Aztán tavaly, gondoltam megint elmegyünk és kb 2 héttel az időpont előtt felhívtam őket, de már nem volt hely. Z tovább telefonálgatott, a listán szereplő éttermekben mindenhol azt mondták, megtelt legalább is itt nálunk. Messzebb elmenni meg nem volt kedvünk hétköznap.
Az tény és való, nem sok étterem képviselteti magát a torkos csütörtökön és ahogy néztem évek óta nem nagyon változott, ugyan azok az állandó éttermek válalják csak fel. a féláras vendéglátást.
Az idén egy hónappal ezelőtt megint telefon.... persze nincs hely. Azt hiszem sok ember már csak ilyenkor tud étterembe menni és ki is használják az alkalmat.
Így hát az idén se megyünk. Lehet most kellene foglalni időpontot 2011-re?

2010. február 15., hétfő

Bánat utca



Meghallgattuk a számot és most mindenki ezt dúdolgatja, olyan fűlbemászó....

2010. február 12., péntek

Kérelem....

Ma  reggel megkértem a főnököm, helyezzenek át busmanföldre, de legalább is olyan helyre, ahol egy csepp hó sincs!

2010. február 10., szerda

Az igazi tél...

Kaptam pár képet, "az igazi télről", mert sokat sírok, hogy hideg van és túl sok a hó.
Mit csináljak, ha fázom, hiányzik a napsütés és úgy egyáltalán, elegem van a télből.








Remélhetőleg nálunk soha nem lesz ilyen !!!!




2010. február 9., kedd

!

NYOMTASS - PLAKÁTOLJ! HIRDESD AZ ÁRVÁKAT, A CHIPEZÉST, AZ IVARTALANÍTÁST! SEGÍTS A BARÁTAINKON!!!!
http://www.illatosut.hu - Budapest !!! !!! !!! !!! !!!

http://www.koborka.hu - Lovasberény (Fejér megye) Horváth Bora

http://www.szentferenc.hu- Ócsa (Pest megye) Nagy Henni - Merza ...tovább »Rita

http://www.mentsvar.hu - Kecskemét - Tőzsér Judit - Szabó Attila

http://www.budaorsiallatmenhely.hu - Törökbálinti DEPÓ magasságában
...ÉS KÉRÜNK BENNETEKET - NE FELEDKEZZETEK MEG ADÓTOK 1 %-RÓL SEM, EZEKEN AZ OLDALAKON MEGTALÁLJÁTOK AZ ADÓSZÁMOT IS! HA SZIMPATIKUSAK A CÉLKITŰZÉSEK - SEGÍTSETEK!!
NÉHÁNY MENHELY WEBLAPJÁN VAN LEHETŐSÉG A VIRTUÁLIS ÖRÖKBEFOGADÁSRA I
NAGYON-NAGYON SOK KÖLYÖK KUTYA VAN A GYEPIKEN, A MENHELYEKEN, AZ ILLATOS ÚTON! NÉZZÉTEK MEG AZ OLDALAKAT ÉS KÉSZÍTSEN PLAKÁTOT AKINEK VAN RÁ LEHETŐSÉGE! TEGYÉTEK KI - ODA AHOL MEGENGEDIK!!!! HÁTHA GAZDÁRA LEL EGY-KÉT ANGYAL
HIRDESSÉTEK A BUDAÖRSI ÁLLATMENHELYET, HOGY NE KERÜLJÖN MEGINT SOR ERRE A NYOMORULT - ÁM DE SAJNOS KÖTELEZŐ ALTATÁSRA... NE HÁBORODJON FEL SENKI - ADDIG AMÍG AZ EMBEREK TÖMKELEGÉVEL HAJIGÁLJÁK KI AZ ÁLLATOKAT, AMÍG NEM CHIP-EZTETNEK, AMÍG NEM IVARTALANÍTANAK - ADDIG EZ VAN! A GYEPMESTER MEG CSAK HORDJA, HORDJA, HORDJA ÉS MINT TUDJÁTOK A GYEPI A MENHELY MELLETT VAN... 14 NAP A KARATÉN... HELYET KELL ADNI MINDENKINEK DE EGY IDŐ UTÁN A TELE IS TELE VAN!

http://www.budaorsiallatmenhely.hu/
NAGYON SOK A CICA IS !!!! NAGYON VÁGYNÁNAK A MELEGRE
http://www.allatvedelmiorszem.h/
+36 70 601 6 701 Kincses Imre - telepvezető

TÁPOT ÉS FORGÁCSOT IS NAGYON VÁRUNK! KUTYÁKAT IS LEHET JÖNNI SÉTÁLTATNI - FÉL ÓRA ÖRÖM IS NAGY ÖRÖM NEKIK!
HIRDESD AZ OLDALUNKAT, HOGY TÖBBEN CSATLAKOZZANAK ÉS EGYRE TÖBBEN LEGYÜNK! SEGÍTS, HOGY SEGÍTHESSÜNK!
Elindult újabb IVARTALANÍTÁSI ÉS CHIPEZÉSI AKCIÓNK!

Időtartama: 2o1o. január 25-től 2o1o március 14-ig
Küldd el állatbarátoknak, állattartóknak és bárkinek, hogy minél többen vegyenek részt rajta, minél kevesebb állat szülessen feleslegesen egy olyan országban, ahol naponta altatják százával a senkinek sem kellő kutyákat és ahol számolatlanul halnak a macskák is.
Tegyünk azért, hogy jusson mindnek szerető gazdi!

Fazekas Ildikó ezt írta: KÉRLEK, JUTTASSÁTOK EZT EL MINÉL TÖBB HELYRE, hátha megtaláljuk, ki volt az a rohadék,a ki ezt tette…

Jászberényben, a Szent István körút Zagyva felőli oldalán lévő garázsok mögé egy németjuhász kutyát kikötött valami rohadék.

Három napon keresztül a mínusz 15 fokos hidegben víz és élelem nélkül fagyoskodott szegény. A kutya .teljesen át volt fagyva, lábai elgémberedtek a hidegtől. A kiszáradás határán volt, és látszott rajta, hogy hónapok óta nem is etették megfelelően. Csak a véletlennek és a lakosok azonnali bejelentésének köszönhető, hogy Molnár Lívia, a jászberényi menhely vezetője megmenthette az életét Jacknek…

Időben érkezett a segítség,és Jack is élni akart. Néhány nap alatt magához tért, kissé megerősödött, és talán nem gondol arra,hogy…miért? (részletek Molnár Lívia cikkéből)

Kérlek, segítsetek megtalálni ezt a szívtelen, aljas, gerinctelen férget, hogy megkapja, amit érdemel (és itt nem a jogi lépésekre gondolok…)!!!!
KÖSZÖNÖM, HOGY ELOLVASTÁTOK!
HA MÓDOTOKBAN ÁLL - SEGÍTSETEK!
http://www.allatvedelmiorszem.hu
Reggel egy szerencsétlen feketerigó verdesett az ereszcsatornában, mintha nem tudott volna elrepülni. Vajon mi történhetett vele és egyáltalán mit keresett ott? Remélem mire hazaérek du, már nem lesz ott, sikerül elszállnia:-))))

2010. február 7., vasárnap

Elég a hóból!!!

Neeem akarok több haaavaaat!!!!
Két napja esik és nem akar elállni. Nekem ez már túl sok. A gyerekek örülnek, a sielők boldogok a hegyekben, de én közlekedni szeretnék autóval és kotorászni a kertben, nem havat lapátolni.!!!

Ennyi látszik a tóból


2010. február 6., szombat

Fürdés + tál

Tegnap du kifésültem a kutyákat fürdés előtt. Gigivel kezdtem, ő még elkészült ,de elfogyott a samponjuk. Ember sampont meg nem mertem Pipponál használni, így is vakarózik eleget. Majd kiviszem a fehér hóba meghempergetem, úgyis  megint szakad a hó, 20centit igérnek és még a szél is erősen fúj. Ma nem megyek sehova, inkább sütök valami finomat...


fürdés után, punknak fésülve

Gigi nem vak ám, csak belenézett a vakuba


Ja és a nagy újság, Csilli az ebay-en talált etető tálkát amilyet kerestem.
Sajnos ez a fajta jelenleg nem kapható, pedig ez még jó áron lenne 6 dolcsi+ szállítás.

Ez a másik, amiről  múltkor is tettem fel képet, a piros, legkisebb 20$+ száll.
Hát nem vagyok hajlandó 5-6 ezer forintot kifizetni egy pici tálkáért, inkább keresgélek tovább.

2010. február 5., péntek

Farsangi fánk

Nálunk is elkészült a szalagos farsangi fánk.
Így készült.
35dkg liszt, 3ek porcukor, 1 tojás, 1 tojás sárgája, 3dkg olvasztott vaj, 1.5dl tej, vanilía kivonat, 1.5dkg élesztő
Minden hozzávalót jól összedolgoztam, majd duplájára kelesztettem a tésztát. Kb 2cm vastagra kinyújtottam és pogácsa szaggatóval kerek formákat szaggattam. Újra kelesztés után, bő olajban kisütöttem. Vanilíás porcukorral megszórtam és barack lekvárral tálaltam. Ebből az adagból 18db közepes fánk lett.



2010. február 2., kedd

Mivel etessük a kutyánkat

Az örök kérdés...
Ha kutyásokkal beszélgetek, sokszor előjön ez a téma. Mivel etessük kedvencünket? Táppal, vagy házi koszttal? Ez a kérdés általában megosztja a kutyatartókat. Ki ki a saját álláspontja mellett érvvel. És ez nem baj, mert egy felelős gazdinak, fontos a kedvence  egészséges táplálása..
Persze mindkettőnek van előnye és hátránya.
Nézzük egy kicsit részletesen.
A táp
Óriási különbség van táp és táp között. A mindenhol kapható olcsó, agyon reklámozott, húst csak nyomokban tartalmazó tápok és a minőségi prémium tápok között. A prémium táp garantáltan egészséges, rengetegféle kapható, minden benne van amire az állatnak szüksége van, ráadásul csak ki kell porciózni és azonnal eheti kedvencünk. Persze az ár a minőséggel arányosan nő. 1000Ft/kg alatt nincs jó minőség. ( saját tapasztalat)


A házi koszt.
Több a munka vele, mert meg kell főzni, de tudjuk, miből készül.. Változatosan etethetjük az állatot, de oda kell figyelni a megfelelő tápanyag minőségére és mennyiségére. A parizer és a virsli felejtős
Itt jegyzem meg, vannak a kutyákra veszélyes dolgok, ilyen a csokoládé, ( szegények!!!) a zsíros, fűszeres ételek.
Olvastam, Pesten már rendelhető, menüből válaszható főtt étel, kutyák részére. Fogalmam sincs mekkora a kereslet erre. Lehet már tönkre is ment a kitalálója, de kitudja?..

a kép forrása innen

Azt hiszem a legjobb az arany középút. Legalább is én erre törekszem.
Sokáig főztem az állataimra, amikor még nem volt ez a sok féle kész kutya kaja. Aztán Pippo allergiája miatt muszáj, nagyon jó minőségű táppal etetnem. Szeretem, mert amikor hazaérek a munkából, csak ki kell tálalni. Mindig keverek bele konzerves kaját, amit nagyon szeretnek.
Volt olyan, a 3 kutyám 3 féle tápot evett. Samu seniort, Pippo sensitivet, Gigi kölyöktápot. Na, az egy kicsit macerás volt. Persze amikor főzők kapnak belőle, ami nekik jó. Hálisten megesznek mindent, nem válogatnak. Szeretik a gyümölcsöket, zöldségeket. Szoktam főzni nekik velőscsontot, kapnak juti falatokat és ők is imádják a sajtot, mértékkel. A joghurtos poharat mindig ők nyalják ki, ez már szertartás. Amikor meglátják, alig várják, hogy sorrakerüljenek.

 Azt gondolom, mindenki döntsön a saját belátása szerint és etessen azzal, amit szeret és elfogad a kutyusa! Ez egy soha meg nem oldott kérdés....
Ti mivel etetitek kedvenceiteket?

2010. február 1., hétfő

Medve és az árnyéka

Holnap február 2, időjósló nap. Az ismert történet, a  medve és az árnyéka. Amikor is kiderülhet, meddig  tart még a tél.
Bizom benne, hogy most is valami finomsággal, kint maradásra bírják a mackót az állatkertben és legalább reménykedhetünk.... nemsokára jön a tavasz:-)))

Loading...