2009. szeptember 30., szerda



Szeptember utolsó napja van. Nagyon gyorsan megy az idő, főleg a nyári napok szinte elrepültek.
Azt hiszem az idei nyárra nem lehet panaszunk és a szeptember is nagyon kellemes volt.Remélem még kitart  a vénasszonyok nyara, októberben is. Sőt, tőlem akár novemberben is.

Szinte az egész nyarat végig grilleztük és még jó lenne párszor begyújtani a faszenet.
Kicsit rendezkedtem a kertben, átnéztem a beköltözésre váró növényeket. Szerencsére még nem esedékes. a dolog. Az utolsó pillanatig szoktam várni, mert inkább elviselik a kicsit hűvösebbet, mint a garázsban.
 Megszaporodott az állományom és meg is nőttek, több helyre lesz szükség.

Tervbe került egy kandalló beszerzése, hogy ne legyen akkora a gázszámla. Eszméletlen mértékben emelték a gáz árát! Egyre többen próbálnak valami alternativ megoldást találni.

Nagyon nagy a választék kandallókból. Nekem inkább az egyszerűek tetszenek.
Az áruk? Lehet a csillagos égig...
Lehet későn jött az ötlet! Na majd meglátjuk....






.

2009. szeptember 27., vasárnap

Tegnap lecsófesztivál volt nálunk a belvárosban. A nyárias melegben, kicsit körülnéztünk.
 Rengeteg ember, kirakodó vásár, sok program a főtéren.
 A párhuzamos utcában főzték a lecsót, és minden egyebet,  végeláthatatlan hosszan. Mindehol evés - ivás.
Beültünk egy kávézó teraszára és onnan néztük a hömpölygő tömeget.
Vannak érdekes dolgok és emberek egy ilyen fesztiválon.




Ebben gusztusos kenyérlepény sült.





A kacsingatós fiú





Egy nyugisabb utcában a híres Kató néni, akinek az orrát már fényesre simogatták.


2009. szeptember 24., csütörtök

Teljesen véletlenül ma rátaláltam  a régóta vágyott rózsámra. Munka után, gondoltam körülnézek kicsit, (természetesen a kertészeten), és amikor megláttam, a többi rózsa között, egyedül, mintha rám várt volna.  Két gyönyörű, kinyílt virága, teljesen megmutatta a szinét. A külső levelei pezsgő színűek és befelé, átmegy hamvas barackba. Annyira megörültem neki.... már régóta ezt a szint kerestem.


Vettem még egy zacskósat is, ami eleve zsákbamacska, de ennek is meg van a maga öröme. Ha olyan szinű lesz mint a csomagoláson azért , ha nem, akkor azért, hogy lett egy teljesen nem várt rózsám



Leszüreteltem az első fügémet is. Lehet még egy kicsit érhetett volna, de már puha volt és meg kellett kóstolnom.

2009. szeptember 22., kedd

Dugó fél év után újra itthon van.
Egy kis meglepivel és kedvenc ételeivel vártuk haza.




  A nagy kedvenc, hortobágyi húsos palacsinta,

de volt még rántott csirke és kókuszgolyó

2009. szeptember 20., vasárnap

A sok édesség után egy kis sós, nehogy édesség mérgezést kapjunk. Bár nem tudom az milyen, nekem még sose volt...

Sajtos szivecske

2009. szeptember 19., szombat

Már csak 2 nap

Gratulálok Dugó!!!
Ez igazán szép búcsú volt!!!
Már csak 2 nap és újra itthon-)))))
Nagyon várunk!!!!







A héten már harmadszor csináltam közkívánatra, diós ostyát.
Annyira nem mutatós édesség, de nagyon finom.
Kell hozzá,
- egy csomag ostyalap
- 15dkg darált dió + 1 nagy marék darabolt dió
- 15dkg darált mogyoró, vagy bármi
- 30dkg cukor
- 3dkg kakaópor
- 3 dkg rétesliszt
- 25dkg margarin
- 2dl tej
A cukrot, a kakaóval és a liszttel összekeverjük és a tejjel összefözzük. Utána beletesszük a darált cuccot és a darabolt diót. Még fözzük egy kicsit , majd levesszük a tűzról és felolvasztjuk benne a margarint.
Megkenjük a lapokat.

2009. szeptember 18., péntek

Rendszerezem a képeimet és találtam két hasonló felvételt a tó egy részéről.
Az első amikor elkészült a  bővitése. A másik augusztusban készült. Érdekes így nézni, mekkora, látványos változás történt a növényzetben.
 Sok, kellemes percet töltöttem a  parton egész nyáron.
 Csak egyszerűen  nézni a halakat, hallgatni a víz csobogását, ez a teljes nyugalom.
Nagyon fog hiányozni ez télen!
 Ezért aztán a tavasok egész télen terveznek, hogy mit fognak csinálni, ha kisüt a nap és melegszik az idő.. Általában a bővítés, vagy új nagyobb tó ásására gondolnak. Egy tó soha nem lehet elég nagy. Persze a  helyhiány, általában határokat szab az álmoknak.. De mindig lehet valami újat kitalálni és ezért minden évben más és más lesz az összkép. Ez a fantasztikus az egészben.





Ez a két szitakötő még kihasználja a szép időt, napoznak. Eddig csak szines példányokat láttam, lehet összel elvesztik a szinüket?

2009. szeptember 17., csütörtök

Tegnap kaptam ezt a képeslapot. Köszönöm, a megtisztelő címet!
 Remélem a falkám is így érzi -))))

2009. szeptember 16., szerda

Sétáltunk

Délután hosszú sétát tettünk. Amiért ez érdekes, kaptak egy pózáz elosztót, amivel egyedül is könnyen el tudom vinni  a két kicsit. Ma volt a próba. Előszőr furcsa volt nekik, nem tudtak ketten kétfele menni, igazodni kellett a másikhoz. Elég hamar ráéreztek a lényegre, egy kis összekeveredés után , szépen haladtunk.

elindulás
Kezdeti nehézségek, ki merre menjen
Ismerkedés
Nagyon meleg volt, kicsit pihentünk a hűsben
Hazafelé, szépen elegánsan
Kölcsönös üdvözlések , amikor hazaértünk
Elfáradtak, egy kis húsölés a kövön

2009. szeptember 15., kedd

Meghalt Patrick Swayze.
A Ghost és a Dirty Dancing sztárja.
Több mint egy éve harcolt a rákkal.
Csodálom ahogy végig keményen küzdött és felvállalta a nyilvánosság előtt a betegségét.
A nők bálványát, a fantasztikus táncost, az izmos, kemény férfit ,végül legyőzte a betegség.





Hihetetlen mit képes tenni az emberi testtel ez a kegyetlen betegség...
Amikor előszőr megláttam a képeket róla, nem akartam hinni a szememnek-(((
Nekem úgy marad meg az emlékezetemben, ahogy a Ghost-ban, Demi Moore-ral "agyagozik".

2009. szeptember 14., hétfő

Visszavonhatatlanul itt az ősz!
A kertben a virágok lassan befejezik a virágzást, bár a muskátlik, a rózsák és még jó néhány, kitartóan hozza a virágokat. A gyümölcsfák elkezdték ledobálni a levelüket. A tóban is lassan nyugovóra térnek a növények. A halak se olyan falánkak már. A szaporulat nagy részét elajándékoztam. Valamelyik nap láttam egész kicsiket is, (2cm) ők valószinű nem birják ki a telet.

Az egész nyáron a túl sok naptól sinylödő vizijácint, most kezdi összeszedni magát, de sajnos nem áttelelő növény.

Ez a hagymás is bimbós még


Kék hajnalkának is jobban tetszik a hűvösebb, elkezdte ontani a virágokat. Jövőre árnyékosabb helyre kell ültetnem.

A petúniák is rendületlenül kitartanak

Csüngő begónia egy különleges fajtája

A Cálla sokadik virága, lassan be kell költöztetnem

2009. szeptember 13., vasárnap

Bagett

Úgy döntöttem bagettet sütök, pontosabban már tegnap este elkezdtem. Limara pékségében találtam egy nekem tetsző receptet. Kicsit más lett.... az én konyhámban, eddig nem volt aszkorbinsav, tehát kihagytam és 80-as lisztem sem. Rétesliszttel helyettesítettem. Majd beszerzek és megsütöm aszkorbinsavval is, kiváncsi leszek milyen változást tapasztalok.
Elég sok új dologgal találkoztam ennél a receptnél. Még nem dolgoztam előtésztával és sütőzacskót is most használtam előszőr.

Tehát, tegnap este elkészítettem az előtésztát
· 200 g BL 80 liszt réteslisztet használtam
· 130 g víz
· 4 g élesztő
Ezeket az anyagokat össze kell gyúrni és letakarva a konyhában pihentetni másnapig.
Reggel a teljes tészta :
az összes előtészta
3,2 dl víz nekem kevesebb kellett
2 tk. só
2 ek. olaj
csipet aszkorbinsav kihagytam
2 ek. burgonyapehely (elhagyható) kihagytam
50 dkg BL 80 liszt
1 tk. cukor
1 dkg élesztő

Az egészet jól összegyúrtam és kétszeresére kelesztettem
Amikor megkelt, négyfele osztottam és kettőt- kettőt beletettem a sütőzacskóba még kelni.
Kb félóra után bevagdostam és még addig kelt, amig felforrósodott a sütő 220fokra. Vizet spricceltem a zacsiba, ettől lesz jó ropogós és betettem a sütőbe. Nálam csak egymás alatt fértek el, úgy hogy a két zacskó különböző lett. Az egyik felül lett sötétebb, a másik pár alul.

Elsőre elég jól sikerült, kivűl ropogós, belűl szép, fehér, kissé lukacsos lett a tésztája

Extra szendvics készült belőle

2009. szeptember 11., péntek

Úgy volt, ezen a hétvégén össznépi szüretelés lesz. Aztán végül mégse...
Terveztük kimegyünk a Fezenre, de arról is letettem. Lehűlt az idő, aztán egyik fellépő se fogott meg igazán. Úgy látszik már kinőttem jócskán az efféle programokból.

Egy nagy sétát tervezek a kutyákkal, valami gazmentes helyen. Utálom, hogy igy nyár végén sok helyen áll a száraz gaz, mert az igénytelen tulajok képesek elnézni, hogy a telkük előtt minden csupa gaz, vagy lusták levágni. Az ilyeneknek minek családiház, menjen emeletre, ott nem kell semmit csinálni.
A kutyák persze belemennek és teleragad a szőrük mindennel, főleg ilyen apró gobókkal, amik egyszerűen ragaszkodnak a bundához és csak kinkeservesen lehet megszabadítani őket ezektől az izéktől.
Erdőbe se megyek velük, félek a kullancsoktól. Nemrég találtam magamon kettőt, megfigyelés alatt voltam Szerencsémre nem volt fertőzőtt.
Az első spanink Beni, kullancs okozta babéziában ment el, mert nem ismerték fel időben. 13 éve, szeptemberben halt meg, de sose felejtem el! Gyújtottam neki egy gyertyát.
Római -Vadász Benno ( Benikénk)

2009. szeptember 8., kedd

Kiszedték Gigi varratait. Meg lettünk dicsérve, milyen szép a seb. Szinte teljesen begyógyúlt, már semmi teendő nincs vele. Végre megfürdethetem rendesen.
Így utólag visszagondolva, az első pár napot leszámítva, nagyon jól viselte az egészet.
Ma részletesen megbeszéltük a jó doktorral, végül is miért döntött a nagyobb műtét mellett, (a zacsit is levette)
Úgy itélte meg, biztonságosabb a szövödmények elkerülése érdekében, mivel, enyhén gyulladtak voltak a herék. Valószinű az állandó fickossága miatt lehetett kicsit begyulladva.
Na most már túl vagyunk az ivartalanítás minden kellemetlenségén.


Más...
Sikerült döntenem a cukkini felhasználásában. Sok receptet megnéztem és tényleg számtalan módon el lehet készíteni.
Találtam sokféle levest, főzeléket salátákat, különböző tészta ételeket, sütve, töltve, pitének, sőt még kakaós süteménynek is.
Végül fasírtot csináltam belőle.
Meghámoztam, lereszeltem . Egy szem burgonyát is hozzáreszeltem és lesóztam az egészet. Amikor levet engedett, jól kinyomkodtam.
Tettem bele 1 tojást, borsot, fokhagymát, pici lisztet és zsemlemorzsát. Annyit, hogy formálható massza legyen belőle. Hogy jó ropogós legyen, megforgattam zsemlemorzsában.
Kevés olajon kisütöttem
Szerintem jól megy hozzá, bármilyen köret. Én paradicsom salátával ettem (újabban mindenhez azt eszem ) és nagyon ízlett.
Most tesztelem, kóstoltatom, kinek hogy ízlik. Várom az őszinte véleményeket....


2009. szeptember 7., hétfő

Egyik kis fügebokrom másod termései.
Az elsőket júliusban eldobálta, nem tudta megérlelni. Kiváncsi vagyok beérik-e? Ha szép hosszú őszünk lesz, talán megkostolhatjuk.
Tényleg, az idén még nem is ettem fügét, pedig nagyon szeretem. Kell szereznem az anyafáról, biztos azon is van még.
Na majd ha az enyéim megnőnek és teremnek, lesz lekvár is belőle. Húú az is nagyon finom...



Hoztam két kis cukkinit rántani, de úgy gondoltam ki kellene próbálni valami más ételnek. Sajna eddig erre még nem került sor, pedig rengeteg volt a Mamáéknál, dehát a család nem lelkesedik a cukkiniért. Talán itt az idő, hogy ez megváltozzon.
Így most recepteket keresek cukkiniből....


Loading...