2010. február 19., péntek

Házisajt újra

Gasztróajándéknak készítettem már Szepy receptje alapján, friss házitejből.(Nyaggattam is eleget, mert nem nagyon akart sikerülni. Türelmetlen voltam, nehezen vártam meg, míg kicsöpögött.)  Végül finom lett, ezért volt ismétlése is. Nem rég láttam Vikinél egy másik változatot, amely gyorsabb. Megcsináltam és tetszik.

Kell hozzá:
1 nagy pohár kefír
1 nagy pohár joghurt
2 nagy pohár tejfől
Összekevertem mindent és gézlapon keresztül jól kicsöpögtettem. Közben többször átkevertem és fűszereztem sóval, apróra vágott snidlinggel. Nekem ez az izesítés jön be a legjobban. Piritósra, vagy teljes kiörlésű, sok magvas akármire kenve, koktél paradicsommal, isteni.

1 megjegyzés: