Augusztusi képek

Megviselte a növényeimet a két hetes forróság és kb ennyi volt az idei nyár. Július második fele, az évszakhoz képest hideg és esős volt, augusztusra sem mondanak strand időt.. A nyaralók, főleg a Balatonnál rosszul jártak.Nem is emlékszem ilyen pocsék nyárra, legalábbis is, nyaralásos szempontból.
Viszont a  növények kezdenek megélénkülni

lobélia

 mocsári hibi

kaméleon, annyira terjeszkedik, tudtam szaporítani

a gyöpöm, újra zöld, tele gazzal

csak zöld

szellőrózsa

pimpó

a tavam dzsumbuj

este



Új szerzemények

A múlt héten 2szeresen megleptem magam.
Kitaláltam, az utca frontra beláthatóság ellen, mivel elég lassan nő a sövény -legszívesebben 2 méteres kerítést emelnék- gyorsan növő bokrokat telepítek. Amúgy is időnként meg kell újulni a kertnek.
Betértem a kertészetbe szétnézni. Kaptam segítséget is és a nyári orgona győzött. Nehéz volt a döntés, mert többféle színből lehetett választani. Végül egy sötét lilát hoztam el, picike még, de máris olyan kellemes illata van a virágainak... Valahogy eddig nem gondolkodtam a nyári orgonán, volt már nekem régen, szép nagy bokorrá fejlődött, de többször tetves lett és valahogy ez maradt meg bennem.

Még egy mogyorón és egy jezsámenen gondolkodom, a fügével, ha nem fagy ki, akkor teljes takarás lesz idővel.
Mogyorót úgy néz ki, tavirózsáért cserében kapok, a jezsámen (sokan illatos jázminnak hívják)  majd betelepül előbb-utóbb.

 jezsámen

A másik szerzeményem a Lidl-ből jött haza velem. Hortenzia vásár volt, szép nagy cserepekben, hatalmas tövek. Persze egy kéket nem hagyhattam ott, de legszívesebben még egy tányérost is elhoztam volna, de tényleg nincs már többnek árnyékos helyem, így is költöztetés lesz miatta.

a lecsó

Mondtam az enyéimnek, bográcsozzunk már, az idén még nem is főztünk a bográcsban, aztán vége a nyárnak, lehet nem is lesz több alkalom rá.
Erre kitalálták a lecsót... amit nem is szeretünk... Persze a bográcsban minden íz más, sokkal teltebb, ízletesebb. Úgy voltam vele, én biztos megkóstolom. Mi lányok azért a biztonság kedvéért grillezett csirkével kezdtünk, de aztán olyan illatok jöttek a bográcsból, annyira megkívántam, a nemszeretem lecsót.
Nagyon finom lett, sűrű, szaftos, olyan tunkolni való. Jó ötlet volt és most már tudom, szeretem a lecsót, de csak a bográcsost.

Izgalom a kertben

Megint a szokásos izgatott ugatás, amit már jól ismerek, valami idegen állatot fedeztek fel, általában sünit és ilyenkor addig nem hallgatnak el. míg ki nem megyek, és megmutatják mit találtak, én meg elparancsolom őket onnan, hogy hagyjátok békén, csak egy süni.
Most is ki, odamegyek megnézni és teljesen ledöbbentem, mert egy jó hosszú kígyó tekergett össze-vissza. Gigi persze nem hagyta békén, az állat meg csapkodta magát, öltögette a nyelvét. Persze gondoltam, hogy nem lehet más, mint egy ártatlan, megriadt sikló, vagy ilyesmi. Minden esetre jó lesz, ha összeszedem a kutyákat, aztán alaposan megnézem kivel is állok szemben, aztán eldől mi lesz a sorsa. Kutyák be, én meg gyorsan kerestem egy vödröt, kihoztam a vastag bányász kesztyűt, fényképezőgépet, de mire kiértem meglépett, keresgéltem nem láttam sehol, pedig volt 1 méteres is. Reméltem elhagyta a kertet... Kutyák újra ki, Gigi begőzölt és vadász őseit igazolva, teljes odaadással kereste az idegent és persze meg is találta. Nálunk náddal van fedve a drót kerítés, nem talált menekülési útvonalat a szerencsétlen, de olyan gyorsan tekergett és csapkodta magát a kerítéshez, hogy közbe kellett lépnem. A seprűt rátettem, bízva benne, most nem lóg meg, míg felveszem a vadász felszerelésem, a kesztyűt, vödröt. Mit ne mondjak, azért féltem tőle, mert nem ismertem biztosra mi lehet. a fejét lefogtam a seprűvel, a farkánál fogva meg betettem a vödörbe, rá a tetejét. Még gyorsan lefényképeztem, de még a vödörből is támadott.
Felmentem a netre, feltettem a képet és megkérdeztem a tapasztaltakat , ez mi ez. Gyorsan jött a válasz , vízisikló, amire gondoltam is, de mivel nálunk eddig még nem fordult meg, nem voltam biztos benne, pedig a fején a jellegzetes sárga foltok biztos azonosító jel. Na mindegy, most már tudni fogom, ha újra idetévedne egy.
Mert ezt a szerencsétlent elvittem, a közeli kispatakhoz, nem szerettem volna ha Gigike, kárt tesz benne, vagy a siklónak támad kedve a halaimra. Már így is megsérült , valószínű, ahogy csapkodta magát.
Így teljesen nyugodt vagyok, amúgy se lelkesedem a csúszó mászókért. De a legnagyobb az egészben, míg kocsival elvittem, a vödörbe visszaokádott egy kipréselt, béke tetemet. mit mondjak baromi guszta volt:-( nem vagyok hozzászokva a horrorhoz.
A pataknál mint aki jól végezte dolgát, besiklott a vízbe, ott aztán vadászhat, rengeteg béka volt.

A videón látszik mekkora halat képes eltüntetni.

paradicsomok

Nem vagyok megelégedve a paradicsomjaimmal. Olyan lassan érnek, pár szemet tudok csak leszedni naponta. Egyenlőre csak a koktél és a datolya érik.

datolya

A fekete most kezdett színesedni, de van olyan tő, amelyiken 1, azaz egy szem pari van.

fekete, aminek csak a neve fekete, valójában sötét barna

Eddig az idő sem kedvezett nekik, attól féltem, elkezdenek rohadni a sok esőtől. Egyenlőre tartják magukat, de kellene a napsütés nekik,

A San Marzanok teljesen zőldek még,

Aszalásra szánnám őket, ha hajlandóak lennének beérni

 

Hogyan töltsük hasznosan a pocsék időt...

Például, házi sajt készítéssel, rebarbara befőzéssel, amivel majd később terveim vannak és a legnagyobb projektem, a festés.
Már ráfért a konyhára egy tisztasági festés. A festék megvolt, a gyerekek felújításából maradt, csak rá kellett szánnon magam, különösen úgy, hogy 2 barátnőm is most veselkedett neki, ráadásul nem csak a konyhának. Hát ha ők megtudják csinálni, akkor én is.
A tapasztalatokról, nehézségekről és a végén az örömködésről, hogy kész van és szép lett, majd írok egy posztot. Közben fényképeztem is, minden dokumentálva van :-)

Most a házi sajt készítés egy változatát mutatom meg. Kolléganőmtől kaptam a receptet és azért csináltam meg, mert az áll benne, hogy aki ezt megkóstolja, többé nem vesz bolti sajtot.
Tehát,
Kell hozzá.
1l tej, persze nem bolti
0.5kg túró, gondolom jobb lett volna szintén nem a boltból, de nekem csak az volt elérhető.
6dkg vaj, nem margarin
1 tojás, ezen kissé elcsodálkoztam,
1 kk só
1 kk szódabikarbóna
A tejet és a túrót összefőzzük 5 percig, majd leszűrjük a savót, de úgy, hogy ne nyomjuk ki, csak egyszerűen kicsöpögjön. Ezután visszatesszük a lábasba és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kevergetve főzzük, még 15 percig. ekkor már szépen elválik a az edénytől. Formába tesszük és kihűtjük. Hidegen már jól szeletelhető és reszelhető, az enyém még nem volt hideg amikor reszeltem belőle, Az íze arra a sajtra emlékeztet, amit egy ismerősömnél kóstoltam, Ő nagy kísérletező, hobbiból készít a teheneik tejéből mindenféle finomságot a családjának.
Ebből a mennyiségből, nekem 45 dkg lett. A savót eltettem, kenyér sütésnél majd felhasználom.
Ízesíteni meg bárhogy lehet, mindenkinek ízlése szerint, sőt még füstölni is lehet, meg van annak is az otthoni technikája..