Fagyos, deres reggelre ébredtünk. Még jó, hogy behurcoltam este a maradék kint lévő dézsásokat.
Süt most már a nap, remélem szép időnk lesz-)))

Sütéssel kezdtem a napot, Szepykénél láttam ezt a morbid, de érdekes sütit.Gyorsan megsütöttem.
Legközelebb vékonyabbra kell formáznom, mert kicsit megdagadtak a sütőportól a boszorkány ujjak
A recept itt
Javaslom a kesztyű használatát, mert az ételfesték baromira fog. Aztán rájöttem,nem szedem le a körmöket és nem mártogatom, hanem ecsettel pingáltam "véresre" őket.

Végül nem faragtam a tököt, hanem kifestettem. Esti kép róla

Elkapott az alkotási kedv, készítettem egy őszi dekorációt az ajtó mellé.A sütőtököt talán ki is faragom.
Minden évben szoktam, teszek bele mécsest és esténként meggyújtom.
 Nem a halloween ihlet, csak egyszerűen tetszik, hangulatos.

Ha valaki kedvet kap a faragáshoz, néhány ötlet hozzá:

és egy pár művészi alkotás

Elkészült ma a vágyott halászlé!
Istenem,én úgy teleettem magam-)))  A képen is látszik, hogy gőzőlög, de ez engem nem tartott vissza.

És még desszert is készült, karamelizált almás rétes, vajas tésztából, vanilia fagyival.

A vajas leveles tésztát már régebben megcsináltam, a mélyhütőben volt eddig.

A kiolvasztással történt egy kis malőr. Nem állítottam be a mikrón a olvasztáshoz szükséges adatokat, gondolván csak egy pillanatra teszem be. Aztán valami elvonta a figyelmem és a tészta felmelegedett, a vaj megolvadt benne.

 Elég katasztrofálisan festett. Bedugtam a hütőbe, lesz ami lesz.

Végül is nem lett semmi baja, újra megszilárdult, jól lehetett nyújtani, csak elvesztette a hajtogatással szerzett rétegeit.

Megtöltöttem karamelizált almával és piritott diódarabkákkal

Nagyon szépen megsűlt, még ha nem is lett leveles. Nagy sikere volt.

Déltán mandula pucolás volt a teraszon.Anyukám odaadta a termést, neki nincs kedve törögetni. Eddig úgy gondoltam nekem se lesz, de annyira szép idő volt, sütött a nap, csalogatott kifele. Igazi hangulat javító kellemes, délután volt.
 Ki  hitte volna, hogy az elmúlt napok után rövidujjú pólóban fogok még kint úcsörögni.

Nem is olyan egyszerű dolog a mandula tisztítása. Nem mindegy hova és mekkorát csap az ember a kalapáccsal, a kemény héjra, hogy egyben maradjanak a szemek. Ami meg összetörött, muszáj volt megenni.
A kutyáktól is menekíteni kellett. Nem is értem, nekik mindig, mindent meg kell kóstólni és persze izlik is.

Ezt a mandulát már karácsonyra szánom, ha sikerül jól eldugnom.

Gondolhatnánk hol van még karácsony! De én már október és  novemberben elkezdem a készülödést, legalábbis fejben. Szeretek időben mindennel elkészülni és nem az utólsó pillanatban stresszelni.

Sajnos az utóbbi időben a karácsony megosztja az embereket. Egyik fele töretlenül szereti a varázsát, a készülödést, az illatokat és mindent ami hozzá tartozik, ehhez a békés, családi ünnephez.

A másik fele utálja, mert kötelező, kényszernek érzi és az ünnep előtti napokban, tolong a tömegben, hogy vegyen valami haszontalan, semmire se jó dolgot. Aztán mindent gyorsan összecsap, hogy kész legyen és  hullafáradtan alig várja a  végét.

Aztán ott vannak a megkeseredett, boldogtalan emberek, - akik elég sokan vannak, különböző okok miatt.- Ők se szeretik a karácsonyt.

A mandulát ajándéknak szánom.Megpörkölöm, lesz cukros-csilis és sós-gyömbéres. Díszcsomagolom éééés... azt nem mondhatom meg kik kapják.

Már hetek óta halászlét kívánok.  Mondogatom is egy ideje a családomnak..
 Erre az volt a válasz , kapjak elő egy halászlékockát és adjak hozzá 2deci vizet. Vagy rágcsáljam el .
Hát nem viccesek! Pedig Dugó kivételével mindenki szereti.

Meg is főzném én magamnak, de a bajai halászlé nálunk tradiciónális étel, kint készül bográcsban és férfikéz készíti.
A nők a tésztát főzik és a hagymát apritják fel hozzá. Jaaa és fővés közben kóstolgatják, elég sós-e.

Jó lenne a hosszú hétvégén végre összehozni. Úgy, hogy ez itt most felhívás táncra-))))

Kedves Metikus!
Nagyon szurkolok a városod csapatának a Bajnokok Ligájában.  Cicónak különösen...Őt kisfiú kora óta ismerem
Nagy dolog hogy idáig eljutottak és remélem sikerül ma már gólt is szereznük! 
Nekem nagyon kedves csapat a Debrecen.  Az edzőjük egy szimpatikus, szerény ember. Örülök annak, hogy idáig eljutottak!
Sok sikert továbbra is nekik.